Annons
Annons

körsbärstomatsoppa med kapris.


 

Här kommer ett recept på en god tomatsoppa jag lagade för några dagar sedan.

Du behöver (för 2 pers):
körsbärstomater på burk (kostar ungefär som vanliga krossade tomater men SÅ mycket godare).
vitlök
gul lök
kapris
citron
mjölk
grönsaksbuljong

Annons

Fräs löken i en kastrull med olivolja. När den blivit guldig och fin häller du i körsbärstomaterna.

Koka lite pasta i en annan kastrull vid sidan av. Jag använde mini-mini-snäckor som jag tycker passar fint i soppa.

I med grönsaksbuljong + salt&peppar.  Jag hade i  cayennepeppar också. Låt det puttra på låg värme. När pastan är klar är soppan också det. Häll i runt två deciliter mjölk och pressa i en fjärdedels citron och värm upp.

Servera med pastan i och en liten näve kapris. Klart slut ät upp.
.

My recipe for cherry tomatoes soup with capers.

(0)
(0)
(1)
15 kommentarer | Translate
 

Annons
Annons


Laddar