I söndags eftermiddag kom vi hem från Rom! Återförenad med min Didrik. Ordningen återställd, välling och saga i sängen innan läggdags. Vi åt upp det enda vi köpte i Rom på söndagskvällen: tryffelravioli. Björn vispade upp en ricottasås och ringlade över tryffelolja. Omnom. Bytte bild på teven i sovrummet till den här romantiska. Födelsedagen av Marc Chagall från 1915. Måndagmorgon. Didrik sjuk igen. Vi gick upp vid halv fem för då var det tydligen morgon för honom. Jösses var så trött. Jag hade bara ett enda möte denna vecka som inte gick att flytta på. Det var på måndagsförmiddagen. Sen erbjöd jag mig att ta vabb måndag, tisdag, onsdag. Björn hade en mycket mer busy vecka. Kändes skönt att komma ut en liten stund på måndagen. Smink och kläder. Mötet var på teatern med min regissör och dramaturg. Flott att ens skriva "teatern". Det är så kul att vara en del av ett sammanhang igen. På tillbakavägen köpte jag med mig McDonalds till hela familjen. Att inte McDonalds gjort ett samarbete med mig än är för sjukt! Äter där minst en gång i veckan. Sen vare chilltajm deluxe. Han får kolla på hur mycket tv han vill när han är sjuk om ni undrar. Det är det enda foolproof sättet att få honom att vila. Lera är bra också. Vi gjorde en elefant och olika fika till elefanten. Blev ganska nöjd med min korv. Tomten och hans ren kom på besök på tisdagen!"Var är bilarna?" sa Didrik. Det var inga bilar, det var bokläsning. Bokpaket från Readioo. Det är en penna som läser upp texten som står i boken och berättar vad det är på bilderna. Fint sätt att lära sig bokstäver på och börja läsa ❤️Min mamma var där och hjälpte oss öppna.Didrik lärde sig hur det funkade på tre röda och tyckte det var mycket kul. På kvällen orkade vi inte laga mat. Björn hämtade från Formosa, Gamla Stans kinesiska restaurang. Pekinganka och chilikyckling. Detta är så gotttttt Nu är det onsdag. Jag och Didrik åt köttbullar, ärtor och makaroner till lunch. Eller jag åt och han petade i maten. Vid fyra lämnade jag Didrik på Centralen. Han och Björn skulle åka till Borås och hälsa på farmor. De skulle va borta ända till lördag. Jag skulle alltså få tre dagar bara för mig själv. Dröm upphöjt i hundra. Hade fått paket när jag kom hem från Centralen. En hel sminkrutin från Caia. Ett tecken på att min långhelg för mig själv skulle bli bra ☺️Deras dewy drops foundation är toppen. Taggad på att testa tan drops. Lagade fried rice med räkor till mig själv. Frågade chatgpt: Perfekt fried rice, tack.Här är receptet:"Här är ett recept för en riktigt god fried rice:⏤Ingredienser (4 portioner):4 dl kokt ris (gärna kallt, helst från dagen innan)2 ägg1 morot (hackad i små tärningar)1 dl frysta ärtor1 salladslök (skivad)1 vitlöksklyfta (finhackad)1 msk riven ingefära (valfritt)3 msk soja (t.ex. ljus soja)1 msk ostronsås (valfritt för extra smak)1 tsk sesamolja2 msk neutral olja (t.ex. rapsolja)Proteintillskott: kyckling, räkor, tofu eller tempeh (tillagat och hackat)Salt och peppar, efter smak⏤Så här gör du:Förbered riset: Om riset är nykokt, sprid ut det på en plåt och låt det svalna för att undvika att det blir klibbigt.⏤Stek äggen: Hetta upp en stor stekpanna eller wok med lite olja. Knäck i äggen och rör runt så att de blir till scrambled eggs. Ta upp dem och lägg åt sidan.⏤Fräs grönsakerna: Tillsätt lite mer olja i pannan och stek vitlök, ingefära (om du använder det) och morot tills de börjar mjukna. Lägg i ärtor och salladslök. Stek ytterligare någon minut.⏤Lägg till ris och smak: Höj värmen och tillsätt riset. Använd en stekspade för att bryta upp eventuella klumpar och stek tills riset är varmt och lätt gyllene. Tillsätt soja, ostronsås och sesamolja. Blanda väl.⏤Blanda i proteinet: Om du har tillagat kyckling, räkor eller tofu, lägg till det nu tillsammans med de stekta äggen. Rör om ordentligt.⏤Smaka av: Smaka av med salt, peppar och eventuellt mer soja⏤Servera direkt: Garnera med lite extra salladslök eller sesamfrön och servera varmt.
