Sällan ni får hänga med på en måndag, men jag hade fint besök nu i måndags så kamera hivades fram. Dagen började med jobb från sängen. Att jobba från sängen är skönt som alla vet, frågan är om man får lika mycket gjort. Hade på mig mina nya strumpor. Tänk va fina till blåjeans. Från Arket (adlink). Vid elva var det dags att stänga ner datorn, sätta på kaffe och plocka fram en present! Mamma och Märta kom förbi nämligen. Hade köpt hundpopcorn i laxolja till Märta från Dog Bakery. Popcornen gick hem. Hon åt nästan hela skålen, det är stort om man känner Märta. Mamma och Märta skulle hjälpa mig att rensa min lägenhet inför fotografering och senare visning. Jag kände att jag behövde ett friskt öga liksom, man ser ju sällan sitt eget stök. Märta är väldigt bra på det där, hon ser de små detaljerna och vad som behövs göras. Nej jag skoja, hon somnade av tristess. Vid ett var det dags för lunch! Det blev champinjoncrêpes från Picard (älskar dom) och en sallad med granatäpple, selleri och champinjoner och massa citron. Sedan fixade vi bokhyllan. Så högt vi nådde i alla fall. Och vissa fortsatte sova. När Märta och mamma åkt jobbade jag ett par timmar och vid sextiden kom Björn hem från jobbet. Han hade köpt många roliga drycker på vägen. Dricker i detta nu Raspberry Seltzer samtidigt som jag skriver detta inlägg. Jag var sugen på färsk pasta så jag satte således en deg. Första gången jag använde Tipo 00-mjöl också, brukar annars köra på durumvete. Här finns mitt recept på pastadeg som är foolproof. Pappardelle var målet. Först tunt genom pastamaskinen och sedan lägga som lager av tyg så här. Tricket för att de inte ska klistra ihop är mjöl. Mjölet rinner av sen i pastavattnet så det är bara att bränna på. Skära med kniv i lämplig storlek och sedan koka en minut i saltat vatten. Serverade med en syrlig tomatsås på körsbärstomater, schalottenlök, vitlök, citron och basilika. Till det riven buffelmozzarella. Megagott blev det.
