Lunch. Gjorde en omelett på två ägg. Först vispar man dem i en liten skål och saltar och pepprar. Sen häller man över i en stekpanna och strösslar över det man vill ha på. Jag hade tomater, basilika, purjolök, ärtor och parmesan. Låt steka på mellanvärme i ungefär fyra-fem minuter. Middag. Kokade tagliatelle i hönsbuljong (pastan blir godare då), och hade sedan i ärtor, prosciutto, basilika, hackad vitlök och parmesan när den var klar. För att göra pastan extra krämig hade jag i en triangel av den där gulliga osten Skrattade Kon (älskar den). Det var ett av mina smartaste matdrag, passade så himla bra i pasta! Ärtorna köper jag i skidor och så kokar jag dom i två minuter (i pastavattnet), så är de fortfarande knapriga när de ska ätas, men tappat den beska smaken. Glöm inte att salta och peppar också förstås. . Lunch: Omelet with tomatoes, peas, basil, leek and parmesan. Dinner: Tagliatelle with peas, prosciutto, garlic, basil, parmesan and a cube of The Laughing Cow (La vache qui rit).
