Nu blir det matblogg! Välkomna till Sandra i köket. Jag har tänkt lite kring det här med mat i preppingtider. Tycker det är så spännande med folk i sociala medier som visar upp sina skafferier som de fyllt med bönor och pulversoppor. Hallå! Om det är någonting som det finns tid för nu är det vällagade goda måltider. Simple Feast är en matkasse som skiljer sig från de matkassar du kanske är van vid. Grönsakerna står i centrum och rätterna uppmanar till matlagningslust. En kasse innehåller tre rätter som är lagade av kockar och som du sedan färdigställer hemma. Du behöver alltså inte vara något proffs i köket för att få till något gott. Man behöver heller inte vara en familj för att prenumerera på en matkasse. I egenskap av ett singelhushåll passade kassen som avser 2 till 3 personer perfekt för mig. Det blev tre middagar och fyra luncher. Allihopa vegetariska, ekologiska och goda. Jag valde kassen Season Feast som den veckan bjöd på ärtfalafel, chili con chipotle och massamcurry. Tänkte demonstrera hur lätt det var att svänga ihop en måltid! Jag gav mig på ärtfalafel i tortillabröd pga ÄLSKAR ärtor och tortilla men har alltid varit velig till falafel. Nu jäklar. Här har vi ingredienserna. Som du ser var det mesta färdigställt. Rullade mina bollar. Kände mig genast som ett proffs. Stekte de i olja. Hackade grönsaker och blandade med syrlig dressing. Och så var det klart. Krispig sallad med ärtfalafel, två olika röror och varmt tortillabröd. Blev supergott och kändes fint att röra mig utanför min comfort zone som mest består av pasta och våfflor :) Och blev även en toppenlunch dagen efter. Testa ni med, rätterna levereras direkt till dörren vilket kan vara skönt i dessa tider. Med koden SANDRA får ni just nu 25% (!) rabatt på era 4 första matkassar. Klicka här för att ta del av erbjudandet! Glad och enkel matlagning från mig till dig.
