Man äter och man äter och man äter. Björn dukar upp maten han handlat ibland, så jag får ta en bild. Bröd, gräslök, knipplök, rädisor, tomater. Vad mer behöver man? Citroner från min mammas citronträd i hennes trädgård på Cap d'Antibes kanske? Av detta minus tomater + hackade cornichinger, chili och sharlottenlök, olivolja, tonfisk på burk och salt gjorde jag en tonfiskröra. Att äta på bröd (helst pita!) med krispig sallad. Men i måndags åt jag det i en galette för det var vad min närmsta mataffär hade. Inte helt fel att klicka i lite fet yoghurt också. Ligger fem naturvinsbarer på en ratie av 50 meter från vår lägenhet. Jag visste ej detta förut - men man kan även handla sitt hemmavin i Frankrike på det flesta barer. Dricker oerhört gott vin för en flaska som sällan kostar mer än 200 kronor och oftare runt hundralappen. Kan leva på tofublocks med soja och ingefära och massor av salladslök. Därför äter vi det ofta. Oftast som en rätt av flera i en japansk servering. Blir det kinesisk är fiskdoftade aubergine en go-to-rätt tillsammans med mapu tofu. Det blir din uppgift från mig om du inte tidigare gjort det: att beställa fiskdoftande aubergine (trots märkligt namn, den smakar inte fisk), nästa gång du äter på en kinesisk restaurang. Avslutningsvis - är du i Frankrike, köp med dig dessa hem.
