Sparrissäsongen är nu och jag badar i sparris. Björn har lagat allt möjligt gott. Sparris i brynt smör som serverades med råraka och en hög med räkor. Kändes som en kärleksförklaring, exakt mina smaker. En annan gång färskpotatis med sparris, hemgjord hollandaise och nån slags tysk prosciutto. Mycket bra. Vi har även ätit grön sparris, men har glömt att fota den.Note to self att köpa färskpotatis. Hög sommarkänsla att stå i mataffären och plocka ut de allra minsta, smakrikaste. Elsa och Sofias bok Sommarhemmet gjorde intryck även om jag på intet sätt har ett sommarhus och troligen aldrig någonsin kommer skaffa. Möjligen om jag blir snuskigt rik. Då kanske jag köper nåt vid Comosjön i Italien och blir granne med Clooney och Donatella Versace. Hur som helst hittade jag ett recept på yoghurtgröt och tänkte att det borde va en ypperlig matlåda. Tycker gröt antingen är för blött (med mjölk) eller för torrt (utan). Men fet yoghurt borde va en perfekt konsistens. Havregryn i botten sedan frysta blandade bär och grekisk yoghurt. Plus pistagenötter. Hade allt hemma, perfekt. Åt på kontoret med en klick jordnötssmör det var extremt gott. Man kokar bara havregrynen i vatten i kastrull i två minuter och sen blandar allt. Jag har ätit det i olika versioner i ett par veckor nu. Här provade jag med fil istället med yoghurt (blev blaskigt) och cashew istället för pistage (blev inte lika kul men alltid trevlig med krisp). Här adderade jag passionsfrukt i mixen. Det blev toppen. Jag använder bara frysta bär. Godast blev när jag kom på att blanda i mandelmassa i gröten. Första gången hyvlade jag bara över gröten, men sedan har jag vispat ner det i den varma gröten med en gaffel. Gröten blir otroligt bra av det. Här vispade jag också ihop frysta bär med grekisk yoghurt och det blev obvi som glass. Denna version var absolut bäst. Köpte en gullig sommaröl till Björn på tillfälligt sortiment. Nu är han bortrest, undrar om jag ska dricka upp den själv. Den ser så god ut.Det är Brygghusets Finn Summer Sour med smak av passionsfrukt. En sak jag dricker mycket just nu: Ingrosso-syskonens Mino Limonata som smakar Pellegrino, men utan socker. Stark 4 av 5 god.
