Onsdag är min bästa laga-mat-dag. Då har man hamnat i fas att det är vardag så man är oftast på bra humör och ganska pigg, men man vill ändå stanna hemma och göra något mysigt. Således mycket bra dag att laga mat på. Tänkte därför att det kunde vara på sin plats med ett knippe favoriter av dom recept som jag lagade och bloggade om 2016! Matzo ball soup. Kantarellröra med rostade rotfrukter och fänkålssallad. (Minitips: finns frysta goda kantareller på Picard, om ni har det i er stad) Vattenmelonsallad med feta och selleri. Saffranspasta med vitlöksfrästa jordärtskockor. Kokosvåfflor med koriander, mango och shimejisvamp. Märgbenspasta med pinjenötter och persilja. Gräddig pasta med kyckling, champinjoner och rosmarin. Lobster rolls. Glad matlagning och kram från Helsingfors där jag är just nu! Translation. My favorite recipes from 2016.
