För några dagar sedan lagade jag en färgglad lunch som räckte flera dagar. Färger man absolut behöver i vinter: klargrönt och mörklila och solgul. Det var min leverans för Simple Feast som anlänt! Jag brukar sätta upp recepten på kylskåpet när jag packat in varorna. I Simple Feasts matkasse finner du tre rätter för tre personer i tre dagar. Eller om man bor själv: 9 måltider. Allihop vegetariska, säsongbaserade och skapad av kockar. För detta blogginlägg tog jag mig an DAG 1 som bestod av risonirisotto med grönkål & radicciosallad med päron och picklade svart vinbär. Tio minuter senare. Förlåt men hur fint? Särskilt den där lilla salladen med svarta vinbär. Bären som pärlor. Det blev en fin lunch tillsammans med en podd. 33% blev matlåda till dagen efter. Som jag förtärde på kontoret tillsammans med en bok. Och dagen därpå blev det ännu en god risottolunch av den sista tredjedelen. Så mycket risotto och vinbärspärlor till mig! Vill du också få tre måltider till dörren för tre personer (eller 9 måltider för dig!), använd koden SANDRA och få 25% rabatt och fri frakt på de första fyra matlådorna. Koden håller till 31/12-2020. Ta del av erbjudandet här!
