Mycket möjligt att jag står för 50% av Sveriges konsumtion av tortillabröd. Men varför inte äta något hela tiden om man tycker det är gott? Jag tänkte att ni skulle få hänga med på en veckas middagar i mitt liv! Närmare bestämt förra veckans, måndag till söndag. Varning för rätt kassa mobilbilder, det är som det är. Måndag. Såg ett matprogram på söndagen där de åt ceviche, fick enorma ceviche-cravings och lagade det till måndagsmiddag. Med kräftstjärtar för det hade jag hemma! Ceviche är en sydamerikansk rätt där man blandar skaldjur eller fisk med hackad chili, silverlök, tomater, koriander och massa lime och salt. Smakar salt och syrligt och gott. Jag åt min i tortillabröd, och det kanske inte är helt korrekt enligt ceviche-hitlers, men som tur är får man göra som man vill! Tisdag Kändes som att jag var på väg att bli sjuk i tisdags. Hade absolut ingen lust att ligga hemma och va sjuk! Lagade ihop nåt med alla grönsaker jag hittade hemma som nån form av grönsakskur. En sallad på persilja, chili, fänkål, gurka och massa citron och olivolja. Stekte broccoli, champinjoner och mandlar i olivolja och vitlök och sen rev över gruyere-ost. Blev faktiskt väldigt gott alltihop. Onsdag Varför ändra en vinnande koncept? Fick bli ceviche i tortillas till middag på onsdagen också. Adderade granatäpple den här gången också, och hade räkor istället för kräftstjärtar. Torsdag På torsdagen åt jag ute. Jag och Elsa käkade på ostbutiken Gamla Amsterdam. Först jättemånga olika ostar till förrätt. Blåmögelosten skulle man äta med choklad vilket var en ny grej för mig som jag gillade. Och till varmrätt åt vi grilled cheese och sallad. Mums. Fredag Fredag! Har ju redan berättat vad jag gjorde på fredagskvällen men ni kanske har glömt bort. Jag åt hel krabba med skirat smör och pepparrot på Mäster Anders med mamma. Tips förresten att käka krabba just nu, när vi går mot varmare tider brukar krabban oftare vara mjölig i köttet och smaka mindre. Nu är den frisk och salt och fet. MMMMM KRABBBBBBA Lördag På lördagen var jag på maskerad med tillhörande tävling utomhus. Vi skulle göra nästan 50 uppgifter på två timmar och när vi sprang förbi en kiosk skrek Linn som var i mitt lag: STOPP. Har ni ätit?! Jag har glömt bort. Blev då en korv i farten. Var så fokuserad på att vinna och inte äta att jag glömde senap på korven :O Åt även pizza lite senare men glömde fota den. Söndag Bjuder på bonusbild på söndagen av min lunch! Var så fint fotoljus. Åt spaghetti med vegoköttbullar, massa parmesan, persilja, vitlök och rostade pinjenötter. Söndag Avslutade veckan med riktigt klassiska svennetacos. Smakar som att vara liten <3. Köttfärssås med tacokrydda, texmex-ost, tacosås, nån märklig guacamole på burk och grönsaker. Sedan var veckan slut! Idag har jag redan hunnit äta tacos till lunch faktiskt.
