Ibland kanske man är jättetrött och känner att man inte orkar äta något annat än mackor till middag. Men för guds skull, ät mackor då. Här kommer ett recept på en god varm macka som tar ungefär fem minuter att göra. Jag gör min i våffeljärnet. Det går lika bra i mackjärnet eller i en stekpanna (om du trycker till och vänder den). Du behöver för en macka: Gott rostbröd, exempelvis levain. Frukostost En skarv rödlök En hög champinjoner Ett ägg Persilja Stek ditt ägg. Skiva champinjoner och stek i smör. Skär din rödlök, plocka din persilja och hyvla din ost. Montera allt: Ost, svamp, rödlök, persilja, salt och peppar (och chiliflakes om du har, alltid härligt). In i väl smörat våffeljärn i två minuter eller nåt. Placera ägget på toppen och ät upp.
