Jag och min mamma levde som buddhister i ett tempel i de sydkoreanska bergen i helgen om någon nu missat gårdagens inlägg! I söndags gick vi upp den förnämliga tiden 04.30 för att meditera i en timme med munkarna i templet. Herregud vad trött jag var. Kolsvart ute och där satt munkarna och trummade på trumma och tjoade ut ramsor. Man kunde heller inte somna till i sin meditation för varannan minut skulle man resa sig upp. Kudos till alla munkar som gör detta varje morgon. Halv sex var det frukost. Ris med varmt vatten. Och te. Haha. Återigen, kämpa munkarna. Vid sju var det dags att sopa tempelområdet! Solen gick upp medan vi sopade. Hela denna bro var full av löv efter natten, innan jag och mamma var där med våra kvastar. Så ni ser ju hur duktiga vi var. Efter sopningen gick vi på en promenad bland löven. Vid halv tio var det dags för dagens och helgens höjdpunkt. Matlagning med Jeong Kwan. För er som inte sett Chef's Table-avsnittet så kan jag verkligen rekommendera det. Det är så fint och fridfullt. Säsong 3 avsnitt 1. Jeong Kwan lagar klassisk tempelmat, strikt vegansk med ingredienser från hennes egna trädgård. Hon är emot lök och vitlök. Det är tydligen en del buddhister som är det pga det finns en idé om att det ökar ens sexualitet. Och så kan vi ju inte ha det. Jeong Kwan var på strålande humör och chittchattade med oss under tiden hon stekte svamp och gjorde i ordning zucchini med tofu. Tack och lov var en tolk med : ) Hon tyckte jag och min mamma var megalika. Sedan åt vi allihopa. Här har vi svamp stekt i hemgjord rissirap, sesamolja, citrusfrukt och höstlöv. Det var jättemånga andra rätter också, Kwan hade lagat mat från morgonen (när vi var och sopade hehe). Selfietime! Efter selfien var det dags för meditation igen och sedan hade Kwan ett långt samtal (upphoppad i skräddarställning på ett bord) om människans godhet och lugn i kombination med rätt mat. Så maxad upplevelse. Kommer aldrig glömma denna helg. På kvällen kom vi tillbaka till hotellet och den helt andra världen. Duschade (mmmm) och satte mig i hotelloungen med min dator och ett glas rödvin. Också underbart, men på ett annat sätt ☺️
